投稿日: 2021/06/25

バー アンサング - Bar Unsung

★6月の新入荷(その2)★

スコッチのシングルモルトをもう3本。価格は税抜 / 税込の形で表記します。

④ Wolfburn Latitude ウルフバーン ラティテュード ¥800 / ¥880
※ ハイランドモルト。2013年創業のイギリス本土最北の新興蒸留所が2018年に免税店向けにリリースした限定品。当店導入済みの「ラングスキップ」も同年のリリースだが、58%とマニア向けなので別の選択肢として新入荷。ウルフバーンはリリース毎に様々なスタイルを意欲的に提示しているが、こちらはライトピーテッドモルトを使用。程よいスモーク感とフルーティーな甘みの融合を狙ったボトルと言えそうだ。46%。

⑤ Cardhu Special Cask Reserve カーデュ スペシャルカスクリザーヴ ¥750 / ¥825
※ スペイサイドモルト。かのジョニーウォーカーのキーモルトとして名高いカーデュ。フラッグシップボトルの「12年」はライトで柔らかい味わいだが、アメリカン・オーク樽で長期熟成させた厳選された原酒を含む本品は12年よりも芳醇でより甘く、高い評価を獲得している。ロット毎に少量生産のプレミアム品。せっかくなので43%くらいでボトリングしてくれたらいいのに、という気もするが・・・。40%。

⑥ Spey Trutina スペイ トゥルティーナ ¥750 / ¥825
※ スペイサイド蒸留所製ハイランドモルト。紛らわしいが同蒸留所はハイランドエリア。「トゥルティーナ」はラテン語で「ありのまま」を意味し、バーボン樽のみで熟成させることから命名された。2016年リリース。当店にある「チェアマンズチョイス」の重厚感ある味わいに対し、こちらは度数は高いものの軽やかさがあり、華やかな甘みのある香りとフルーティで爽やかな味わいが魅力。46%。
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